उपचाय और अपचाय उपापचय के दो प्रकार है। चयापचय एक रासायनिक अभिक्रिया है जो शरीर कोशिकाओं और जीवित जीव की स्थिति को बनाए रखने के लिए कैलोरी का उपभोग करता है। इस लेख में आप अपचाय और उपचय में अंतर जानेंगे।
अपचय क्या है?
अपचय बड़े या जटिल अणुओं जैसे प्रोटीन, पॉलीसेकेराइड और वसा का छोटे अणुओं जैसे अमीनो एसिड, मोनोसेकेराइड और फैटी एसिड में टूटना है, जो चयापचय का एक उपखंड है । यह एक चयापचय स्थिति है जो प्रकृति में विनाशकारी है। इस प्रक्रिया में ग्लाइकोलाइसिस और साइट्रिक एसिड चक्र दोनों शामिल हैं।
ग्लूकोज को पाइरुविक एसिड और हाइड्रोजन आयन में बदलने की चयापचय प्रक्रिया को ग्लाइकोलाइसिस के रूप में जाना जाता है। यह एंजाइमों द्वारा उत्प्रेरित दस-प्रतिक्रिया श्रृंखला है। इस प्रक्रिया के दौरान जारी ऊर्जा का उपयोग एनएडीएच (निकोटिनामाइड एडेनिन डाइन्यूक्लियोटाइड) और एटीपी (एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट) (एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट) बनाने के लिए किया जाता है।
साइट्रिक एसिड चक्र रासायनिक घटनाओं की एक श्रृंखला है जो एरोबिक जीव कार्ब्स, लिपिड और प्रोटीन के ऑक्सीकरण से संग्रहीत ऊर्जा को प्रयोग करने योग्य ऊर्जा में परिवर्तित करने के लिए नियोजित करते हैं। अपचय उपापचय की एक टूटने की विशेषता है, जबकि उपचय एक बिल्डअप विशेषता है।
उपचय क्या है?
चयापचय का एक अन्य उपश्रेणी उपचय है, जो छोटी इकाइयों से अणुओं के निर्माण में सहायता करता है। यह एक रासायनिक प्रक्रिया है जिसमें पोषक तत्वों का उपयोग जीवित कोशिकाओं में अपेक्षाकृत सरल संरचनाओं के साथ अपेक्षाकृत जटिल अणुओं का उत्पादन करने के लिए किया जाता है। इस प्रक्रिया में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और लिपिड जैसे सेल घटकों का उत्पादन करने के लिए एटीपी के रूप में ऊर्जा की आवश्यकता होती है।
उपचय चयापचय की एक बिल्डअप विशेषता है, जबकि अपचय एक टूटने की विशेषता है। जैवसंश्लेषण इसका दूसरा नाम है। प्रोटीन, न्यूक्लिक एसिड और पॉलीसेकेराइड सभी मैक्रोमोलेक्यूल्स से बने होते हैं, और एनाबॉलिज्म उनके निर्माण में सहायक होता है।
ये मैक्रोमोलेक्यूल्स एंजाइम गतिविधि के लिए आवश्यक एंजाइमों और गैर-प्रोटीन रासायनिक यौगिकों की मदद से छोटे अणुओं से बने होते हैं।
अपचय और उपचय के बीच अंतर
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अपचय और उपचय के बीच मुख्य अंतर नीचे सारणीबद्ध हैं।
| विशेषता | अपचय | उपचय |
|---|---|---|
| परिचय | यह एक चयापचय रासायनिक प्रतिक्रिया है जो जटिल यौगिकों को छोटे, सरल अणुओं में तोड़ देती है। | यह एक चयापचय रासायनिक प्रक्रिया है जो विभिन्न कार्यों को करने के लिए शरीर की ऊर्जा के लिए आवश्यक रसायनों का निर्माण करती है। |
| ऊर्जा | इस अवस्था में शरीर कई तरह से ऊर्जा खर्च करता है। | इस अवस्था में एनाबॉलिक अवस्था बनाए रखने के लिए शरीर को ऊर्जा की आवश्यकता होती है। प्राथमिक स्रोत पोषण है। |
| ऊर्जा रूपांतरण | अपचय के दौरान ऊर्जा संभावित से गतिज ऊर्जा में बदल जाती है। | उपचय के दौरान ऊर्जा गतिज से स्थितिज ऊर्जा में बदल जाती है। |
| मानव शरीर पर प्रभाव | अपचय एक चयापचय प्रक्रिया है जो वसा और कैलोरी को जलाने में सहायता करती है। | उपचय ऊतकों के प्रावधान और संरक्षण के साथ-साथ मांसपेशियों की वृद्धि में सहायता करता है। |
| ऑक्सीजन उपयोग | अपचय एक चयापचय प्रक्रिया है जो ऑक्सीजन का उपयोग करती है। | अपचय की तुलना में, उपचय कम ऑक्सीजन का उपयोग करता है। |
| कार्यक्षमता | गतिविधियों के दौरान, अपचय सक्रिय होता है। | आराम या नींद के दौरान, उपचय सक्रिय होता है। |
| भूमिका | चयापचय में, मुख्य कर्तव्य विनाश है। | चयापचय में, निर्माण सबसे महत्वपूर्ण कर्तव्य है। |
| हार्मोन | एड्रेनालाईन, साइटोकिन्स, कोर्टिसोल और ग्लूकागन ऐसे हार्मोन हैं जो इस स्थिति का कारण बनते हैं। | एस्ट्रोजन, टेस्टोस्टेरोन, ग्रोथ हार्मोन और इंसुलिन ऐसे हार्मोन हैं जो इस स्थिति का कारण बनते हैं। |
| व्यायाम | कैटोबोलिक वाले वर्कआउट आमतौर पर एरोबिक व्यायाम होते हैं। इस तरह से शरीर कैलोरी और फैट बर्न करता है। | अधिकांश अनाबोलिक व्यायाम प्रकृति में अवायवीय होते हैं। इस तरह से शरीर मांसपेशियों का निर्माण करता है। |
| उदाहरण | प्रोटीन अमीनो एसिड बन जाते हैं, ग्लाइकोजन ग्लूकोज बन जाता है, और ट्राइग्लिसराइड्स इस रासायनिक प्रतिक्रिया के परिणामस्वरूप फैटी एसिड बनाते हैं। | इस रासायनिक प्रतिक्रिया में अमीनो एसिड प्रोटीन का उत्पादन करते हैं, ग्लूकोज ग्लाइकोजन बन जाता है, और फैटी एसिड ट्राइग्लिसराइड्स बन जाते हैं। |
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